Livre du gibier (Le)-ÉPUISÉ
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René Brunet Nicolas Steenhout
Ce livre charmera vos papilles gustatives et celles de vos invités. Une panoplie de recettes exquises pour apprêter, aux abricots ou en ragoût, les cailles, lapins, orignaux, chevreuils, daims, sangliers, canards, faisans, lynx, lièvres et autres viandes issues des vastes forêts canadiennes.

