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San Martín (Mexique), décembre 2010. L'explosion gigantesque d'un pipeline secoue toute la ville et une marée de pétrole en feu se déverse dans les rues, emportant tout sur son passage. Les responsables de ce désastre : des narcotrafiquants.

Inspiré de ce fait divers, Le cartel des volcans raconte l'histoire tragique de Juan Esteban Duarte, un jeune délinquant qui sombre dans la violence et les activités criminelles, sous la férule de Ramón qui, depuis un soir d'été de son enfance, est devenu l'homme qu'il déteste le plus au monde. Son frère cadet, Diego, assiste, impuissant, à sa descente aux enfers.

Sous les étoiles, apparemment calmes, les volcans Popocatepetl et Iztazihuatl se profilent à l'horizon, toujours  silencieux. La nuit, Juan Esteban et ses compères siphonnent le pétrole et le revendent, impunément. Les hommes de Ramón sont heureux jusqu'à ce que Juan Esteban ne puisse plus contenir sa colère et sa soif de vengeance...